Оглавление
- История возникновения
- Суть и основные принципы диеты
- Достоинства и недостатки системы
- На сколько килограммов можно похудеть
- Продукты, разрешенные на диете
- Меню на пять дней
- Рецепты диетических блюд
- Говядина с фасолью
- Фасоль в томатном соусе
- Яичница с говядиной
- Противопоказания
- Отзывы
Староанглийская диета — один из методов похудения, заключающийся в резком сокращении потребления сложных углеводов, питании простыми и полезными продуктами и увеличении употребления жидкости. Рассчитана на 5 дней, позволяет уменьшить свой вес на 5–10 кг (в зависимости от того, какой вес изначально).
История возникновения
Эта диета берет начало в Викторианской Англии. В те времена большой популярностью пользовались пансионы — закрытые учебные учреждения для девочек из богатых семей. Родители отдавали своих дочерей туда с целью получить обратно девушку, готовую к замужеству и светской жизни.
В пансионах за воспитанницами строго следили, чтобы они соответствовали идеалу леди тех времен. Среди требований, предъявляемых обществу к внешности девушки, на первый план выступали худоба, бледность, меланхоличность. Такие черты считались показателем изыска, о такой невесте мечтали обеспеченные семьи, поэтому в учебных заведениях прилагались все усилия, чтобы их выпускницы составили хорошую партию.
Кроме того, такая диета позволяла хорошо сэкономить на продуктах питания, потому что в пищу употреблялось лишь то, что выращивалось и производилось своими силами на территории пансиона.
Церковь одобряла проведение таких мероприятий по очищению. Подобное голодание приравнивалось к посту, а значит, способствовало духовному очищению и служило примером аскетизма — отказа от земных благ, который в те времена приветствовался.
Данная диета проводилась 3 раза в год по возвращении учениц из дома после праздников. За время каникул многие из них набирали лишние килограммы. Диету соблюдали все ученицы, рассчитывалась она на 5 дней. Начинали ее в понедельник и заканчивали в пятницу. Выходные дни подразумевали посещение церкви и выход девушек в свет, поэтому нарушение диеты было неминуемо. Голодание в будние дни решало эту проблему.
Суть и основные принципы диеты
Суть диеты сводится к быстрому похудению за счет здорового питания. Оно заключается в формировании рациона из молочных продуктов и овощей с увеличением потребления жидкости и последующим ее усиленным выведением. Меню диеты однообразное, зато сбалансированное. Принципы диеты сводятся к следующему:
- рацион состоит из простых и полезных продуктов (овсянка на воде, куриные яйца, молоко, бобы, фасоль, мясо нежирных сортов, сыр, цельнозерновой хлеб);
- дробное питание 4–5 раз в день, 1 порция — 200 г;
- прием пищи без перекусов;
- отказ от соли, сахара во время диеты;
- потребление 2 л воды в сутки и до 1 л крепкого чая;
- приготовление продуктов посредством тушения, варки, без использования жарки (исключение допускается для яичницы);
- последний прием пищи за 3–4 часа до сна.
Достоинства и недостатки системы
Основными преимуществами диеты являются:
- простота блюд в приготовлении;
- доступность и дешевизна ингредиентов;
- легко соблюдать диету;
- позволяет очистить организм;
- практически не возникает чувство голода;
- необязательно совмещать с физическими нагрузками для достижения результата;
- эффективность уже в первый день.
Недостатки такого ограничения:
- резкое урезание калорийности рациона провоцирует обострение хронических заболеваний, особенно органов пищеварительной системы;
- возможны обморочные состояния, замедление реакции и внимания из-за уменьшения углеводного питания, поэтому следует проявлять осторожность лицам, садящимся за руль;
- рекомендовано дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов в период голодания, потому что уменьшается их поступление с пищей.
На сколько килограммов можно похудеть
Диета подразумевает уменьшение веса в среднем на 5 кг. При слишком большом весе можно похудеть до 10 кг, но специально к такому результату стремиться не стоит, потому что резкое похудение может непредвиденным образом отразиться на состоянии здоровья.
Продукты, разрешенные на диете
Во время диеты в рацион входят продукты, которые получают на фермах:
- яйца;
- молоко;
- овсяная крупа;
- картофель;
- бобовые, стручковые (например, фасоль);
- сыр;
- хлеб из цельного зерна;
- черный чай;
- нежирное мясо (говядина, крольчатина, индюшатина, куриная грудка);
- сливочное масло;
- фрукты;
- ягодный джем (из черной смородины или вишневый).
Меню на пять дней
Данное меню можно корректировать на свое усмотрение, но лучше придерживаться предложенного.
| Меню диеты на 5 дней Вариант 1 | |
| Понедельник |
Завтрак: классический английский, включающий в себя черный чай без сахара и овсянку на воде. Обед: нежирный куриный бульон с ржаными сухариками, чай. Полдник: во все дни рекомендуется черный крепкий чай без добавления сахара – это поможет убрать чувство голода до ужина. Ужин: бутерброд с небольшим количеством сливочного масла; хлеб должен быть грубого помола или цельнозерновой. Допускается также слайс сыра. Чай. |
| Вторник |
Завтрак: овсяная каша на воде, 1 грейпфрут, чай. Обед: отварное куриное или индюшачье мясо без кожи (лучше всего голень), чай. Полдник: чай. Допускается не только черный, можно и зеленый. Ужин: 2 яблока (свежих или запеченных без добавления сахара). Яблоки можно заменить грушами. |
| Среда |
Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца, чай, допускается 80 г ягодного варенья или джема (лучше смородинового или вишневого). Обед: овощное рагу, отварное куриное мясо без кожи, чай. Полдник: чай можно заменить травяным настоем. Ужин: отварная красная фасоль, 1 огурец, чай. |
| Четверг |
Завтрак: овсянка на воде, черный чай. Обед: 3 яйца вкрутую, овощная нарезка. Полдник: чай. Ужин: 2 яблока (груши) в свежем или запеченном виде. |
| Пятница |
Завтрак: бутерброд со сливочным маслом и сыром, чай. Обед: отварная куриная голень без кожи, чай. Полдник: черный чай. Ужин: 3 шт. запеченного картофеля. |
| Меню диеты на 5 дней Вариант 2 | |
| Понедельник |
Завтрак: бутерброд из ржаного хлеба с маслом, чай (можно зеленый), ложка меда. Обед: нежирный бульон, кусок хлеба из муки грубого помола, чай. Полдник: черный крепкий чай без сахара. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан кефира. |
| Вторник |
Завтрак: бутерброд из ржаного хлеба с маслом, стакан черного кофе, несколько долек грейпфрута. Обед: кусок нежирного отварного мяса, овощи, чай черный или зеленый. Полдник: черный крепкий чай. Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан кефира. |
| Среда |
Завтрак: 2 яблока или груши, 1 апельсин. Обед: нежирный бульон, овощное рагу, ломтик ржаного хлеба. Полдник: черный чай. Ужин: овощной салат, чай или травяной отвар. |
| Четверг |
Завтрак: 2 зеленых яблока, 1 грейпфрут. Обед: тушеные овощи или бульон из овощей, ржаные сухари, чай. Полдник: черный чай. Ужин: салат из овощей, зеленый чай. |
| Пятница |
Завтрак: бутерброд из ржаного хлеба с маслом, черный чай. Обед: отварное куриное мясо без кожи, 1 помидор. Полдник: травяной отвар или чай. Ужин: 2 стакана кефира. |
Также во время разгрузочной недели нужно выпивать 1,5–2 л воды ежедневно.
Норма потребления воды зависит от возраста и веса человека
Рецепты диетических блюд
Эти блюда полезны, помогают соблюсти режим диеты, но в то же время добавят разнообразия в повседневный рацион.
Говядина с фасолью
Ингредиенты:
- 100 г телятины;
- 100 г красной фасоли;
- ¼ головки репчатого лука;
- ¼ моркови;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- 15 г сливочного масла;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Промыть фасоль, замочить на 8 часов.
- Мясо нарезать, выложить на разогретую сковороду, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Обжаривать до подрумянивания. Затем долить 250 мл воды, добавить специи, начать тушить.
- Когда вода начнет выкипать, добавить нарезанные лук, чеснок, морковь. Тушить еще 10 минут.
- Добавить фасоль, долить воды, оставить тушиться на 30 мин .
- Очистить помидор от кожуры, порезать, добавить в сковороду.
- Через 10 минут снять с огня.
Время приготовления говядины с фасолью: 1 — 1,5 ч. Калорийность блюда: 200 ккал.
Фасоль в томатном соусе
Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли;
- 1 головка репчатого лука;
- морковь — 2 шт.;
- 4 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 стакана воды;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Фасоль промыть, замочить в воде, оставить на 12 часов.
- После замачивания отварить в кастрюле.
- Лук измельчить.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Томатную пасту смешать с водой, выложить на сковороду вместе с измельченными овощами, обжаривать до появления золотистого оттенка.
- Добавить специи по вкусу.
- Готовый соус перемешать с фасолью.
- Можно добавить нарезанную зелень по вкусу.
Время приготовления: 45 минут. Калорийность блюда: 70 ккал.
Яичница с говядиной
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца;
- 1 помидор;
- 50 г отварной говядины;
- 15 г сливочного масла;
- приправы по вкусу.
Приготовление:
- Говядину нарезать полосками.
- Помидор нарезать соломкой.
- Нагреть масло на сковороде, разбить на нее яйца.
- Добавить отварную говядину, порезанный помидор.
- Жарить 5 минут. По готовности добавить специи, украсить зеленью.
Время приготовления: 15–20 минут. Калорийность блюда: 150 ккал.
Противопоказания
Диета может принести больше вреда, чем пользы. Нежелательно голодание для следующих лиц:
- недавно перенесших острое заболевание или обострение хронического;
- находящихся на реабилитации после операции;
- чья деятельность связана с большими физическими или умственными нагрузками;
- чей иммунитет ослаблен;
- страдающих гипотонией;
- с нарушениями эндокринной, нервной природы.
Кроме того, диета противопоказана детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам.
Рекомендована консультация врача–диетолога.
Отзывы
Александра, 30 лет, г. Москва
Впервые испробовала диету пару лет назад. Наткнулась на нее в интернете, решила посмотреть, как сработает. Результат почувствовала уже на второй день: появилось ощущение легкости, голод почти не испытывала. Срываться не хотелось, хотя рацион был достаточно скудный. К концу недели похудела на 4,5 кг. С тех пор так разгружаюсь несколько раз в год, особенно эффективно действует такая методика для похудения после праздников.
Евгения, 35 лет, г. Нижний Новгород
Этот способ похудения порекомендовала подруга, которая уже не раз использовала его в качестве основного. Сама я успела посидеть на самых разных диетах до этого. В них не нравилось то, что испытывала сильный, мучительный голод, из-за которого похудение превращалось в пытку. Попробовав староанглийский способ сбросить вес, была приятно удивлена: есть почти не хотелось. После окончания диеты есть все подряд желания тоже не было, как при других. Похудела примерно на 6 кг. Результатом довольна!
Надежда, 27 лет, г. Самара
Когда случайно прочитала о таком способе похудеть, у меня оставалось пара месяцев до корпоратива компании, в которой я работаю. Нужен был быстрый и эффективный метод, поэтому доверилась отзывам и провела себе такой пятидневный марафон. Результат не заставил долго ждать — минус 7 кг! Нельзя утверждать, что было просто выдержать такую голодовку и одновременно с этим работать — все-таки, устаешь быстрее, голова не такая ясная. Но если нужен быстрый результат, то этот способ подходит.
Ирина, 29 лет, г. Калининград
При выборе диеты старалась руководствоваться тем, чтобы не приходилось мучиться от голода и совмещать с изнурительными тренировками в спортивном зале. Веду достаточно спокойный образ жизни, поэтому это все не для меня. Еще хотелось, чтобы способ похудеть был проверенным. Решила попробовать староанглийскую диету. Составила себе меню по рекомендациям, приступила с понедельника. Чувство голода почти не испытывала, перебивала его черным чаем. К концу недели похудела на 4,7 кг. Результат приятный, учитывая, что не совмещала похудение и физические нагрузки.
Источник: